Hello everyone... since the past summer, I've been working very hard on my new tapas-style book, and even though I am entertaining the idea of posting some tapas recipes here, I'd like to gather them all in one resource book first and offer you more insight and accuracy on the recipes.
I hope to have it accomplished before the Holidays. In the meantime, I am featuring more home cooking dishes, tapas-style. This month of October... I am working with our self-made famous, Fiambre (see pictures above.) Stay tuned!
iChefJr
Thanks for your emails (jorgelonejr@gmail.com) and promise to respond them a.s.a.p.
Hola a todos... desde el verano pasado he estado trabajando en mi propio libro de tapas, y aunque entretengo la idea de compartir algunas de las recetas aquí con todos, deseo hacerlo desde el libro como referencia para ofrecerles más inspiración y exactitud en las recetas.
Espero haberlo terminado antes de las fiestas de pascuas navideñas. Mientras tanto, estoy trabajando con los platillos criollos. Este mes de Octubre, prepararé el famoso por sí mismo, Fiambre (ver fotos parte superior.) Seguimos!
Gracias por sus correos (jorgelonejr@gmail.com) y les prometo responder muy pronto.
iChefJr
